طريقة خبز الشامي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، الحليب البودرة، السكر، الخميرة والملح. نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نضيف الماء تدريجياً ونخلط المكونات حتى نحصل علي عجينة متماسكة غير ملتصقة باليد.

• 3

  نشكّل كرات متساوية الحجم من العجينة ونضعها على صينية فرن. نغطّيها بفوطة قماش ونتركها جانباً حتى ترتاح وتختمر.

• 4

  نضع كرة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق ونفردها حتى تصبح دائرية الشكل. نكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  في مقلاة على نار متوسطة، نضع العجينة ونطهيها من الجهتين حتى يتضاعف حجمها ويتغير لونها.

• 6

  نقدّم الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة