طريقة خبز مريم

1- في وعاء، أخلطي الخميرة، السكر والماء. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2- أضيفي البيض، الزيت، الدبس والبيض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والدقيق. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غطّي العجينة بورق نيلون واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.
5- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها علي صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!