طريقة دجاج بالزبدة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدجاج، الملح، الكركم، البابريكا والفلفل الاسود. قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  في قدر، ذوبي 3 ملاعق من الزبدة ثم زيدي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.

• 3

  ارفعي الدجاج من القدر ثم زيدي البصل إلى نفس القدر وزيدي الكمية المتبقية من الزبدة.

• 4

  نكهي الخليط، بالملح، الزنجبيل، القرفة والهيل. قلبي المكونات حتى يذبل البصل ثم زيدي الدجاج ونكهي بالغارام ماسالا، الفلفل الحار والكمون. زيدي صلصة الطماطم والماء.

• 5

  اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويكثف ثم زيدي كريمة الطبخ وقلبي المكونات على نار خفيفة لحوالى 3 دقائق.

وصفات ذات صلة