1- في قدر، حمّي زيت الزيتون على نار متوسطة.
2- قلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
3- أضيفي الثوم والكاري والقرفة والبابريكا وورق الغار والزنجبيل والسكر والملح.
4- أخلطي المكونات لدقيقتين.
5- أضيفي قطع الدجاج ومعجون الطماطم واللبن الزبادي وحليب جوز الهند.
6- أتركي الخليط يغلي ثمّ خففي النار وغطيّ القدر من 20 إلى 25 دقيقة حتى تمام النضوج.
7- عند التقديم، أزيلي ورقة الغار واسكبي عصير الليمون الحامض.