مغلي لبناني
طعمه لذيذ!
10 دقيقة
طريقة سلطة باذنجان
من الوصفات المميزة لانواع السلطات والتي نحب تقديمها على سفرة العزومات، نقدم اليك طريقة سلطة باذنجان باسهل الخطوات. وصفة بالدجاج وغنية بانواع الخضار الغنية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح 4
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى شرائح عريضة ومشوية 1
فليفلة صفراء
مقطّعة إلى شرائح عريضة ومشوية 1
طماطم كرزية
مقطّعة أنصاف كوبان
خس
ّ أجنبي موّرق 1
كوسا
مقطّعة إلى دوائر ومشوية 2
باذنجان
مقطّعة إلى دوائر ومشوي 2
لتحضير الصلصة:
خردل
3 ملاعق كبيرة
خلّ بسليمك – ملعقتان كبيرتان
عسل
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
أوريغانو
ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الخردل والخلّ البلسميك والعسل والملح والأوريغانو.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. إذا شعرت أنّ الصلصة سميكة، أضيفي القليل من الماء واخلطي.
-
3
لتحضير السلطة: نكّهي صدور الدجاج من الجهتين بالملح والفلفل الأسود.
-
4
ضعي صدور الدجاج على الشواية حتى النضوج.
-
5
في طبق التقديم، ضعي الخسّ والدجاج والفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء والطماطم والكوسا والباذنجان.
-
6
قدّمي السلطة إلى جانب الصلصة.
وصفات ذات صلة
