طريقة شاورما بخبز التورتيلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نظّفي الدجاج ثم قطعي صدور الدجاج للشاورما.

• 2

  في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، الثوم، اللبن الزبادي، الزنجبيل والكتشاب ثم نكهي بالملح وبهارات الشاورما.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي.

• 4

  غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون ثم أدخليه إلى الثلاجة مدة ليلة كاملة.

• 5

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه قطع الدجاج حتى تنضج وتتحمر مع التقليب من حين لآخر.

• 6

  افردي خبز التورتيا وادهنيه بصلصة الثوم ثم ضعي الخس، البصل ومقدار من خليط الدجاج.

• 7

  وزعي على وجه خليط الدجاج، جبن البارميزان ثم لفي خبز التورتيا على شكل رول.

• 8

  كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

وصفات ذات صلة