بالفيديو، شوربة اليقطين
مثالية لأيام الشتاء!
20 دقيقة
طريقة شوربة الحريرة المغربية بدون لحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة شوربة الحريرة المغربية بدون لحم اذا كنت تبحثين عن وصفة تقليدية واقتصادية لهذا الحساء اللذيذ الغني بالبقول والخضار المغذية
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت زيتون
نصف كوب
بصل
حجم كبير مفروم فرماً ناعماً 2
كرفس
مفروم 6
جزر
مقطّع إلى شرائح 6
كركم
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقتان صغيرتان
فلفل أحمر حار
ملعقتان صغيرتان
ملح
بحسب الرغبة
بقدونس
مفروم 3 اكواب
كزبرة
مفرومة 3 اكواب
طماطم
مهروسة كوبان
مرق خضار
4 لتر
حمص مسلوق - كوبان
عدس
أخضر عريض كوبان
فلفل أسود
ملعقتان صغيرتان
دقيق
ربع كوب
بيض
2
عصير ليمون حامض
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل، الكرفس والجزر وقلّبي المكونات لـ5-10 دقائق.
-
2
أضيفي الكركم، الكمون، الفلفل الأحمر الحار، الملح، الكزبرة، البقدونس، الطماطم والمرق.
-
3
عند الغليان، أضيفي الحمص وحرّكي المكونات. خفّفي النار واتركي المزيج على نار هادئة لـ25 دقيقة.
-
4
زيدي العدس، الملح والفلفل االأسود. أتركي المزيج على نار هادئة لـ20 دقيقة.
-
5
في وعاء، ضعي الدقيق، البيض، عصير الليمون الحامض، و4 أكواب من الماء. أضيفي المزيج تدريجياً للشوربة وحرّكي المزيج لـ5 دقائق.
-
6
أسكبي شوربة الحريرة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
