طريقة صينية البطاطس بالفرن

المكوّنات

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني

Email

بالتسجيل أعلاه، توافقين على مشاركة بياناتك الشخصية مع اطيب طبخة ونستله كما توافقين على ان تصلك كل الرسائل الترويجية والتسويقية من اطيب طبخة ونستله.

تسجيل

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي البطاطس الى شرائح رفيعة ثم اسلقيها في قدر من الماء على النار.

• 2

  أبعدي القدر عن النار، ضعي البطاطس في مصفاة لتتخلصي من السوائل ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.

• 3

  سخّني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.

• 4

  أضيفي الزبدة وحرّكي حتى تذوب ثم زيدي الدقيق مع التقليب المستمر للمكونات حتى تتداخل.

• 5

  أسكبي مرق الدجاج بالتدريج مع التقليب بسرعة حتى تتجانس المكونات.

• 6

  أضيفي الحليب ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل وجوزة الطيب.

• 7

  حرّكي المكونات حتى تحصلي على صلصة بشاميل متماسكة.

• 8

  وزّعي البطاطس في صينية فرن ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه.

• 9

  انثري جبن الموزاريلا والبارميزان على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن، اتركي صينية البطاطس جانباً لمدة 5 دقائق حتى تبرد ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة