عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة طبخ الجريش
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
جريش منقوع بالماء الدافئ لحوالى ساعة - كوبان ونصف
سمنة
على حرارة الغرفة ملعقتان كبيرتان
ارز
مصري ثلثا كوب
بصل
مفروم 2
مرق دجاج
مكعبان
ملح
ملعقتان صغيرتان
لبن زبادي
ليتران
كمون
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ذوبي السمنة واقلي فيها البصل حتى يذبل ثم أضيفي مرق الدجاج وقلبي.
-
2
أضيفي الجريش والأرز وحركي المقادير حتى تتداخل.
-
3
اغمري المكونات بالماء واتركيها على نار متوسطة.
-
4
عند غليان المزيج خففي النار واتركي القدر لحوالى ساعة مع التقليب من حين لآخر.
-
5
أضيفي اللبن الزبادي إلى القدر وامزجي المكونات حتى تتداخل.
-
6
اتركي الجريش على نار خفيفة حتى تجف السوائل ثم نكهي بالملح والكمون.
-
7
ارفعي القدر عن النار وأسكبي الجريش في طبق التقديم ثم زيني وجهه بالكشنة.
وصفات ذات صلة
