طريقة طبخ الجريش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوبي السمنة واقلي فيها البصل حتى يذبل ثم أضيفي مرق الدجاج وقلبي.

• 2

  أضيفي الجريش والأرز وحركي المقادير حتى تتداخل.

• 3

  اغمري المكونات بالماء واتركيها على نار متوسطة.

• 4

  عند غليان المزيج خففي النار واتركي القدر لحوالى ساعة مع التقليب من حين لآخر.

• 5

  أضيفي اللبن الزبادي إلى القدر وامزجي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  اتركي الجريش على نار خفيفة حتى تجف السوائل ثم نكهي بالملح والكمون.

• 7

  ارفعي القدر عن النار وأسكبي الجريش في طبق التقديم ثم زيني وجهه بالكشنة.

وصفات ذات صلة