طريقة طبخ الرجلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف الملح، الكمون، البابريكا والفلفل الاسود ونقلذب المكونات على النار لمدة 5 دقائق.

• 3

  نسكب عصير الطماطم ثّ نضيف معجون الطماطم ونترك الصلصة على النار حتى تتسبك.

• 4

  نضيف الماء والأرز ونترك الصلصة على النار حتى تغلي وينضج الأرز.

• 5

  نسكب مرقة الخضار ثمّ نضيف البقلة ونترك المزيج على النار حتى تنضج المكونات.

• 6

  في مقلاة على النار، نسخن الكمية المتبقية من الزيت ثمّ نضيف الثوم ونقلّبه حتى يتحمّر.

• 7

  نضيف الثوم فوق الخليط ونقلّب، نترك الرجلة على النار حتى تغلي لمدة 10 دقائق ثمّ نقدّمها ساخنة.

وصفات ذات صلة