طريقة طبخ سمك السلمون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي فيليه سمك السلمون على محارم ورقية في طبق. نكّهيه بالملح والفلفل الأسود. وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.

• 2

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي السمك واطهيه حتى ينضج من الجهتين.

• 3

  أخرجي السمك من المقلاة وضعيه على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أضيفي الثوم والكزبرة وأدخليه إلى الفرن تحت الشواية حتى يتحمّر السمك.

• 4

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي السمك على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة