1- في وعاء، ضعي الأرز واغسليه جيداً بماء فاتر.
2- حركي حبات الأرز بيديك للتخلص من النشاء العالق على سطحها.
3- صفيه وأعيدي غسله حتى يصبح الماء صافي.
4- انقعي الأرز في الماء لمدة 30 دقيقة.
5- في قدر على نار متوسطة، اغلي الماء مع الملح.
6- أضيفي الأرز وحركي حتى لا تلتصق الحبات ببعضها. اتركي الماء يغلي مجدداً.
7- خففي النار، غطي القدر واطهي الأرز لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
8- اطفئي النار واتركي الأرز في القدر لمدة 5 دقائق.
9- قدميه إلى حانب أطباقك الرئيسية.