عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل البامية باللحمة بالطريقة المصرية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل البامية باللحمة بالطريقة المصرية السهلة بالخطوات السهلة تجدينها على موقع اطيب طبخة فهي وصفة غنية بالخضار واللحم تزين سفرتك في كل الاوقات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم غنم
مقطّع إلى مكعبات 500 غرام
بامية
طازجة 500 غرام
طماطم
حجم متوسط، مهروسة 2
بصل
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 1
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
ثوم
مفروم فرماً ناعماً فصّ
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
كزبرة
مجففة نصف ملعقة صغيرة
سكر
نصف ملعقة كبيرة
زبدة
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل والبصل. قلّبي المزيج حتى يذبل.
-
2
أضيفي اللحم وقلّبيه لـ10-15 دقيقة حتى يتغير لونه.
-
3
أضيفي كوب من الماء، الفلفل الأسود والهيل. حرّكي المكونات واتركي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.
-
4
زيدي الطماطم المهروسة وحرّكي المكونات حتى تتداخل. أضيفي كوب من الماء المغلي والبامية. أتركي المزيج على النار حتى تنضج البامية.
-
5
زيدي السكر والكزبرة. حرّكي المزيج مرة أخيرة ثمّ أطفئي النار.
-
6
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
