طريقة عمل البسبوسة بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، السكر، البيض، الزيت، الفانيليا والملح. أخلطي حتى تمتزج المكونات.

• 2

  أضيفي السميد، جوز الهند والبايكنغ باودر وحركي المكونات حتى تتجانس.

• 3

  أسكبي نصف الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق. أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.

• 4

  لتحضير الكريمة أخلطي الحليب في قدر، زيدي النشاء والسكر حتى تذوب المكونات الجافة.

• 5

  ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط مع الاستمرار بالتحريك.

• 6

  أضيفي القشطة والجبن الكريمي واستمري في تحريك المكونات مدة دقيقتان حتى تمتزج كل المكونات ثم ارفعي القدر عن النار.

• 7

  أسكبي الكريمة الساخنة على طبقة البسبوسة الأولى وأتركيها حتى تبرد قليلا.

• 8

  أضيفي الكمية المتبقية من خليط البسبوسة على الكريمة لتشكيل الطبقة الثانية وأدخليها فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 10 دقائق حتى تتحمر وتنضج.

• 9

  اسقي البسبوسة بالقطر الساخن وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة