بالفيديو، بطاطس فوندا
لذيذ جدًا!
10 دقيقة
طريقة عمل البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكي
إليكم طريقة عمل البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكي بالخطوات السهلة والواضحة التي نقدمها لكم من موقع أطيب طبخة.
تأكدوا من تجفيفها جيدًا بمنشفة ورقية لتقليل امتصاص الزيت أثناء القلي، مما يساعد في الحصول على بطاطس مقرمشة
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الاميركي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
300 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نقشر البطاطس ونقطّعها إلى شرائح عريضة.
-
2
نغلي ماء غزير في قدر على حرارة متوسّطة ونضيف إليه الخل والملح.
-
3
نسلق البطاطس لـ5 دقائق في الماء المغلي ثمّ نضعها في مصفاة.
-
4
نحمّي زيت غير في قدر آخر ونقلي فيه البطاطس حتى تتحمر.
-
5
نرفع البطاطس من الزيت ونضعها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.
-
6
ننكه البطاطس بالملح والبابريكا ونقدّمها مباشرةً على سفرتنا.
نصائح
تأكدوا من تجفيفها جيدًا بمنشفة ورقية لتقليل امتصاص الزيت أثناء القلي، مما يساعد في الحصول على بطاطس مقرمشة
معلومات اضافية
البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكي هي واحدة من الأطباق الجانبية الشهيرة التي تتمتع بشعبية واسعة في العديد من المطاعم حول العالم. وتتميز هذه البطاطس بمذاقها الغني وقوامها المقرمش من الخارج واللين من الداخل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للإضافة إلى الوجبات الرئيسية أو تناولها كوجبة خفيفة. نكهتها المميزة تنبع من التوابل التي تمنحها طعمًا شهيًا ولذيذًا، في حين أن قوامها المقرمش يجعلها محبوبة لدى الجميع. تعرفوا على أفضل أنواع البطاطس للقلي.
وصفات ذات صلة
