أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل البيتزا الايطالية بالجبنة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ذوّبي الخميرة بالماء.
2- أضيفي زيت الزيتون والسكر والملح وكوب ونصف من الدقيق.
3- أخلطي حتى تتجانس المكونات ثمّ أضيفي كمية الدقيق المتبقية واعجني للحصول على عجينة متماسكة.
4- غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ10 دقائق.
5- لتحضير الصلصة: إصنعي علامة ₓ على أعلى الطماطم وضعيها في قدر من الماء المغلي حتى تنضج وتبدأ القشرة بالابتعاد عن الطماطم.
6- أزيلي قشرة الطماطم ثمّ خذي 6 واطحنيها بالبلندر.
7- والـ6 الكتبقية قطّعيها إلى مكعبات مع إزالة البور الداخلية.
8- حمّي الزيت في قدر على النار وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
9- أضيفي الطماطم المقطّعة واخلطي.
10- أسكبي الطماطم المعصورة وأضيفي الريحان والسكر والأوريغانو والملح واخلطي حتى الغليان.
11- غطّي القدر واتركي الصلصة تكثف لـ5 دقائق.
12- أضيفي معجون الطماطم والزبدة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
13- أتركي صلصة البيتزا تبرد قليلاً.
14- لتحضير البيتزا: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
15- إفردي العجينة بشكل دائرية وبسماكة خفيفة.
16- أثقبي العجينة في الوسط بالشوكة وانقليها على صينية فرن دائرية.
17- إخبزي العجينة لـ12 دقيقة أو حتى تبدأ بالنضوج.
18- إدهني العجينة بصلصة البيتزا ووزعي شرائح جبن الموزاريلا على الوجه بحسب الرغبة.
19- أعيدي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق أو حتى يذوب الجبن.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

كم سعرة حرارية لانقاص كيلو في اليوم

تناولي هذا العدد من الوحدات الحرارية في اليوم لتخسري كيلوغراماً في اليوم الواحد!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟