طريقة عمل البيتزا من غير فرن

1- في العجانة الكهربائية، أخلطي اللبن الزبادي، زيت الزيتون والحليب.
2- أضيفي الدقيق، السكر، الخميرة، البايكنغ باودر، الثوم البودرة والملح. أعجني المزيج حتى يتماسك.
3- ضعي العجينة في وعاء وغلّفيه بورق نيلون لاصق. أتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة.
4- إفردي العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت. إدهنيها بصلصة الطماطم. أضيفي الفطر، الأوريجانو والزعتر. زيدي الجبن على الوجه.
5- ضعي المقلاة علي نار متوسطة وغطّيها. أتركيها على النار لـ15-20 دقيقة حتي تنضج البيتزا.
6- إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي البيتزا ساخنة. ألف صحة!