طريقة عمل الحميس باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت والسمت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة وقلّبي فيهما البصل حتى يذبل.

• 2

  زيدي قطع اللحم وقلّبي حتى يتغير لونها من كل الجهات.

• 3

  أضيفي الفليفلة الحماء والفليفلة الصفراء وقلّبي لدقيقتين ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والـ7 بهارات.

• 4

  أسكبي حوالى نصف كوب من الماء واغلي المزيج على نار هادئة حتى تسبك الصلصة.

• 5

  إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة