طريقة عمل السحلب الجاهز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن الحليب في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة.

• 2

  نضيف السكر مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب السكر.

• 3

  نذوب بودرة السحلب في القليل من الحليب البارد ثم نضيفه إلى الحليب في القدر.

• 4

  نسكب ماء الورد فوق المزيج مع التحريك بسرعة عالية حتى يتجانس المزيج.

• 5

  نترك المزيج على النار حتى يغلي ونحصل على سحلب ثقيل القوام.

• 6

  نوزع السحلب في أكواب، نضيف القرفة على الوجه ثم نقدّمه على السفرة.

وصفات ذات صلة