عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل السليق السعودي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفي طريقة عمل السليق السعودي من موقعنا اطيب فهي وصفة مميزة وشهية، كل ما عليك فعله هو تحضيرها في منزلك خطوة خطوة وسوف تحصلين على طعم رائع لا يقاوم!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه بالماء لحوالى نصف ساعة.
-
2
إغسلي الدجاج جيداً ثم ضعيه في قدر على النار واغمري القدر بالماء.
-
3
أضيفي البصل والملح ثم اتركي المكونات حتى تتجانس.
-
4
أزيلي رغوة الدجاج الزائدة عن سطح القدر ثم زيدي الحبهان، القرفة، ورق الغار و ثلاثة حبوب من المستكة.
-
5
اتركي القدر على النار لحوالى 40 دقيقة حتى تتداخل المكونات وينضج الدجاج ثم صفي مرق الدجاج وضعيه جانباً.
-
6
صفي الأرز المنقوع من الماء ثم ضعيه في قدر على النار.
-
7
أضيفي ثلاثة أكواب من مرق الدجاج على الأرز وحركي المكونات ثم اتركيه حتى ينضج ويتشرب المرق جيداً.
-
8
زيدي الحليب على الأرز واتركيه حتى يتشرب الحليب ويغلي جيداً.
-
9
ضعي الدجاجة في صينية فرن ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
-
10
في قدر على النار، ضعي السمن وكمية المستكة المتبقية ثم حركي المكونات جيداً حتى تذوب المستكة.
-
11
في طبق التقديم، ضعي السليق وزيدي الدجاج على وجه الطبق ثم اسكبي السمن على الوجه.
وصفات ذات صلة
