حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع إلى شرائح كيلوغرام
طماطم
مفروم 1
فلفل رومي
أخضر 1
بصل
مفروم 1
مقادير التتبيلة:
خلّ أبيض
3 ملاعق كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بهارات شاورما - ملعقتان كبيرتان
بصل
بودرة ملعقة صغيرة
زيت نباتي
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء ضعي شرائح الدجاج، الخلّ الأبيض وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، بصل البودرة وبهارات الشاورما.
-
2
قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وادخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
-
3
حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم أضيفي مزيج الدجاج، البصل، الطماطم والفلفل الأخضر.
-
4
اتركي المزيج على النار مع التحريك من حين لاخر حتى تنضج شرائح الدجاج.
-
5
قدمي طبق الشاورما ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
