طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل الشيش طاووق لحمة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي نصف كمية الطماطم، نصف كمية البصل، الملح، الفلفل الأسود،الهال، الزعتر، عصير الليمون الحامض والخلّ الابيض.
-
2
اطحني المكونات في الخلاط حتى يصبح قوام الخليط ناعم.
-
3
في وعاء، ضعي اللحم وبواسطة مصفاة ناعمة صفي التتبيلة فوق اللحم.
-
4
غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة ليلة كاملة.
-
5
شكي اللحم المتبل مع الكمية المتبقية من البصل والطماطم والفليفلة في اسياخ شوي.
-
6
كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
-
7
إدهني صينية بالقليل من الزيت، ضعي اسياخ اللحم وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة 25 دقيقة مع تقليبها الى الجهة الثانية.
-
8
ارفعي الصينية من الفرن وقدمي اللحم على سفرتك.
وصفات ذات صلة
