طريقة عمل الصمون في المنزل

(1)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء ضعي الماء، ذوبي الخميرة والسكر. أتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.

  • 2

    في وعاء آخر، أخلطي الدقيق والملح ثم أضيفي خليط الخميرة والماء.

  • 3

    ادعكي العجينة مع تغميس يديك بالقليل من الماء لجمع العجينة.

  • 4

    غطي العجينة وأتركيها مدة 40 دقيقة لتختمر.

  • 5

    افرشي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح غير لاصقة.

  • 6

    قطعي العجينة الى 8 قطع متساوية، كوريها وضعيها جانباً.

  • 7

    شكلي كرات العجين على شكل أسطواني وضعيها في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.

  • 8

    غطي العجين واتـركيها مدة 20 دقيقة ليتضاعف حجمها.

  • 9

    بواسطة سكين، أحدثي شق على طول كل قطعة عجين.

  • 10

    أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 230 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

وصفات ذات صلة
خبز حساوي احمر

خبز لذيذ وشهي!

20 دقيقة
طريقة عمل عجينة هشة مثل القطن

مثالية للمخبوزات!

20 دقيقة
عيش صامولي

مثالي للفطور!

30 دقيقة
الطرشي الحجازي

على أصوله!

25 دقيقة
خبز حجازي

على اصوله!

25 دقيقة
طريقة عمل عجينة البيتزا

بسيطة ولذيذة!

20 دقيقة
حريشات صغار في المقلاة

ولا أسهل!

20 دقيقة
بطاطس محمرة مقرمشة

رهيبة!

20 دقيقة
كشنة بصل مقلي

ذهبي ومقرمش!

10 دقيقة
البطاطا الحلوة في القلاية الهوائية

أكثر طبق جانبي صحي!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية