أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل الصيادية بالفيليه

طريقة عمل الصيادية بالفيليه

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- سخّني 3 أكواب من الزيت في قدر على نار متوسطة. اضيفي شرائح السمك واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
2- أخرجي شرائح السمك من الزيت وضعيها في قدر على نار متوسطة مملوء بالماء المغلي. أطهيها حتى تنضج بالكامل ثمّ أخرجيها من المرق وضعيها في طبق. غحتفظي بالمرق.
3- في قدر على نار متوسطة، سخّني الكمية المتبقية من الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يتحمّص، أخرجي البصل من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.
4- إغلي حوالي 10 أكواب من مرق السمك في قدر على نار متوسطة. اضيفي البصل، نصف كمية الكمون، القرفة ونصف كمية الملح. حرّكي حتى تتداخل المكونات.
5- إرفعي حوالي 6 أكواب وثلاثة أرباع من مرق السمك وضعيها في قدر آخر. أضيفي نصف كمية الزبدة والأرز. غطّي القدر وضعيه على نار متوسطة إلى هادئة لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
6- في قدر على نار هادئة، ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج أضيفي الماء وعصير الليمون الحامض. نكّهي بالكمون والملح.
7- ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي شرائح فيليه السمك وزيّني بالصنوبر المقلي، الكاجو المقلي والزبيب.
8- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أي طبق معكرونة أنت؟ أجيبي عن الاسئلة لنكشف شخصيتك