أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل الطعمية المحشية

طريقة عمل الطعمية المحشية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الفول، الثوم، البصل، البقدونس واخلطي المكونات.
2- ضعي نصف كمية الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي. نكّهي بالبهارات واطحني المزيج حتى تحصلي على خليط متماسك ثم ضعيه في وعاء جانباً.
3- ضعي الكمية الباقية من الخليط، اخلطيه وأضيفي البايكنغ باودر. زيدي الخليط المطحون سابقا، اسكبي الماء تدريجيا واخلطي جيداً حتى يتماسك المزيج.
4- أدخلي المزيج الى الثلاجة لمدة ربع ساعة لترتاح.
5- لتحضير الحشوة ضعي في مقلاة على نار متوسطة، الزيت والبصل وقلبي المكونات حتى يصبح لونها ذهبياً.
6-أضيفي الطماطم، الفليفلة الخضراء والحمراء، الشومر والثوم المعمر وحرّكي المكونات حتى تتداخل.
7- نكّهي بالبهارات واخلطي المزيج ثم ارفعيه عن النار وضعيه في وعاء جانبا حتى يبرد.
8- حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة.
9- خذي ملعقة كبيرة من مزيج الطعمية، افرديها على كف يدك واحشيها بملعقة من الحشوة. أغلقيها لتحصلي على شكل قرص دائري وغمسيها بالسمسم من الجهتين.
10- اقلي الاقراص في الزيت حتى يتحمر.
11- كرري العملية حتى نفاذ الكمية. قدمي الطعمية ساخنة على سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

رجيم التكميم كم ينزل

رجيم التكميم كم ينزل؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟