طريقة عمل الفول الحب بالطماطم

1- صفّي الفول من الماء وضعيه في قدر ضغط مع ملعقة صغيرة من الملح.
2- أغمري المكوّنات بالماء واضغطي القدر لـ30 دقيقة حتى ينضج.
3- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
4- أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.
5- زيدي الطماطم واطهي المكوّنات لـ5 دقائق.
6- صفّي حبوب الفول من الماء وأضيفيها إلى القدر.
7- نكّهي بالقرفة، الكمون، الزنجبيل، الفلفل الأسود والملح.
8- اطهي المزيج لـ10 دقائق إضافية ثمّ إرفعي القدر عن النار واسكبي زيت الزيتون. قدّمي الطبق مباشرةً.