طريقة عمل الفول المدمس الاحمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ في قدر ذات قعر سميك على حرارة متوسطة، ضعي الفول، العدس القمح، الطماطم والثوم.‏ ‏2-‏ أغمري المكونات بالماء واتركي القدر على النار حتى الغليان.‏ ‏3-‏ عندما يغلي المزيج، خففي الحرارة وضعي الغطاء.‏ ‏4-‏ أتركي القدر على حرارة هادئة جداً لساعة حتى ينضج الفول واحرصي على تزويد المزيج ‏بالماء حتى لا يجفّ الفول.‏ ‏5-‏ عندما ينضج الفول، أطفئي النار وارفعي القدر عن الغاز.‏ ‏6-‏ أتركي المزيج على حرارة الغرفة حتى يبرد ثمّ ضعيه في طبق التقديم.‏ ‏7-‏ اضيفي عصير الليمون الحامض. زيّني الطبق بالبقدونس المفروم وقدّميه على سفرتك. ‏

وصفات ذات صلة