طريقة عمل الفول المعلب بالطحينة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الطحينة والثوم ونكهي بالملح والكمون.

• 2

  أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي الماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  صفّي حبات الحمّص والفول من الماء ثم ضعيها في قدر وأغمريها بالماء.

• 4

  ضعي القدر على نار متوسطة حتى يسخن الخليط.

• 5

  صفّي الحمّص والفول من الماء مجدداً ثم ضعيها في طبق التقديم.

• 6

  زيني وجه الطبق بالطماطم ثم وأسكبي خليط الطحينة على الوجه.

وصفات ذات صلة