الرئيسية » وصفات » طريقة عمل الكانيلوني الجاهز

طريقة عمل الكانيلوني الجاهز

Name: طريقة عمل الكانيلوني الجاهز
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ الإيطالي, المطبخ العالمي
Ingredients: علبة معكرونة كانيلوني; على حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة زبدة; 3 ملاعق كبيرة دقيق; 3 أكواب حليب سائل; بحسب الرغبة ملح; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مفروم 2 بصل; مفروم 2 ثوم; مفروم 500 غرام لحم; كوبان عصير طماطم; بحسب الرغبة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; مبشور 300 غرام جبن موزاريلا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

أنطوانيت

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الصلصة الحمراء: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2

أضيفي اللحم المفروم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة المطحونة.
3

قلّبي الخليط لمدة 5 دقائق ثمّ أضيفي عصير الطماطم. اتركي الصلصة على نار خفيفة حتى تكثف.
4

لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثمّ أضيفي الدقيق. قلبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط كثيف القوام. نكّهي بالملح وارفعي الصلصة عن النار.
5

إحشي حبات الكانيلوني بصلصة الطماطم ثم صفّيها في صينية فرن. أسكبي صلصة البشاميل فوق الكانيلوني ووزعي جبن الموزاريلا المبشور على الوجه.
6

أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج حبات الكانيلوني ويحمر الجبن.