طريقة عمل الكباب على الفحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي اللحم، البصل، البقدونس والثوم في الخلاط الكهربائي.

• 2

  أضيفي بعدها الملح، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود المطحون، اللبن الزبادي والبايكنغ باودر.

• 3

  أخلطي المكونات حتى تتماسك ثم ضعي خليط الكباب في الثلاجة لساعتين من الوقت.

• 4

  إنقعي أسياخ الشوي الخشبية بالماء إن كنت تستخدمينها أو استعملي تلك الحديدية.

• 5

  شكلي الكباب حول أسياخ الشوي المستخدمة.

• 6

  إشوي الكباب على الفحم حتى ينضج من الجهتين ثم قدميه ساخناً على مائدتك.

نصائح

وصفات ذات صلة