طريقة عمل الكبسة بالجزر واللحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

بمناسبة عيد الأضحى المبارك تقدم لك أطيب طبخة طريقة عمل الكبسة بالجزر الخيار الأفضل لإعداد غذاء عائليّ غنيّ وشهيّ يرغبه الصغار والكبار.

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي اللحم جيّداً و تبّليه بالملح والبهارات المشكّلة ثم اسلقيه واحتفظي بمرق اللحم جانباً.

  • 2

    في قدر كبير، سخّني الزيت وإقلي البصل والثوم على نار هادئة، قلّبي المكونات حتى تذبل.

  • 3

    أضيفي الجزر المبشور واتركيه لمدّة 15 دقيقة.

  • 4

    بعد استواء اللحم، أضيفي مرق اللحم ثم بهارات الكبسة، الكاري، جوزة الطيب، الفلفل الأسود والملح إلى البصل، الثوم والجزر.

  • 5

    أضيفي الأرز بعد نقعه لمدة 30 دقيقة وقلّبيه مع المكونات على نار قويّة لعدّة دقائق.

  • 6

    خففّي النار واتركي الأرز حتى تمام الإستواء.

  • 7

    إسكبي الأرز في طبق بيضاوي ووزّعي فوقه اللحم وقدّميه ساخناً.

نصائح
  • بإمكانك تقديم كبسة الجزر مع اللبن الزبادي أو مع صلصة الدقوس الحارّة المكوّنة من الثوم والبصل والفلفل الأخضر والطماطم.
  • للمزيد من أطباق الأرز الشهيّة تعلّمي طريقة عمل الأرز البخاري باللحم أو أرز أبيض بالدجاج.
وصفات ذات صلة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية