طريقة عمل الكرواسون بالصور

1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الملح، السكر، الدقيق والخميرة ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

2- أضيفي الزبدة، الحليب، نصف كوب من الماء وبيضة واحدة مع الخلط المستمر تتشكل عجينة متماسكة.

3- كوري العجينة في الوعاء ثم ادعكيها بواسطة حتى تصبح طرية.

4- إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قطعيها قطعيها على شكل مثلثات.

5- غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمها.

6- لفي كل عجينة بعدها على شكل رول عريض ثم وزعيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.

7- أخفقي البيضة المتبقية ثم اخلطيها مع ما تبقى من الماء وادهني بها كل قطعة كرواسون.

8- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الكرواسون ويتحمر.