بالفيديو، كفتة بالطحينة
سهلة جدًا!
20 دقيقة
طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات
يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكشرى المصرى زي المحلات خطوة بخطوة في البيت. حضروا لعائلتكم ألذ طبق كشري وفاجئوهم بسفرة عشاء لا تقاوم!
الكشري غني بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية، لذلك يفضل تناوله كجزء من وجبة متوازنة وعدم الإفراط فيه.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المصري
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
270 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسلق المعكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
-
2
نضع المعكرونة بعدها في مصفاة لنتخلص من السوائل.
-
3
نسخن القليل من الزيت في قدر على النار، نضيف الشعيرية ونقلّب حتى يتغتير لونها.
-
4
تزيد الأرز ثم نغمر المكونات بالماء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
-
5
نسلق الحمص في قدر من الماء حتى ينضج ثم نعيد الكرّة مع كمية العدس.
-
6
نسخن القليل من الزيت في مقلاة على النار، نضيف البصل ونحرك جيدًا حتى يتحمّر البصل.
-
7
في قدر على النار، نضع الزيت، الثوم والخلّ ثم نقلّب المكونات حتى تذبل.
-
8
نسكب عصير الطماطم ثم نزيد معجون الطماطم ونترك المكونات حتى تتجانس.
-
9
ننكه الصلصة بالكمون، الملح والفلفل الأسود ثم نبعد القدر عن النار ونتركه جانبًا.
-
10
في طبق التقديم، نوزع الأرز في القعر ثم كمية العدس والحمص.
-
11
نوزع بعدها خليط البصل على الوجه ثم نسكب الصلصة قبل التقديم.
نصائح
الكشري غني بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية، لذلك يفضل تناوله كجزء من وجبة متوازنة وعدم الإفراط فيه.
معلومات اضافية
الكشري المصري هو وجبة شعبية تقليدية تتميز بمذاقها الغني والمتنوع، وتعتبر من الأطباق الرئيسية التي تعكس التراث الثقافي المصري. ويتميز الكشري بقدرته على منح شعور بالشبع بفضل مكوناته المتنوعة، كما أنه يوفر طاقة جيدة نظرًا لاحتوائه نسب عالية من الكربوهيدرات والبروتينات النباتية. وتعرفوا على هذه الأكلات المصرية المشهورة.
وصفات ذات صلة
