طريقة عمل الكشك بالفراخ على الطريقة المصرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ في وعاء، ضعي المرق، لبن الزبادي والحليب. أخلطي المزيج ‏حتى يتجانس واتركي الوعاء جانباً لـ30 دقيقة.‏ ‏2-‏ سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة.‏ ‏3-‏ زيدي البصل المفروم وقلّبيه لدقيقة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.‏ ‏4-‏ أضيفي الدجاج المقطّع. قلّبي المكونات حتى تتداخل. ‏ ‏5-‏ عندما ينضج الدجاج، أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج جيداً.‏ ‏6-‏ زيدي مزيج المرق واخلطي المكونات حتى الغليان.‏ ‏7-‏ عندما يغلي المزيج ويكثف قوام الشوربة، أطفئي النار.‏ ‏8-‏ قدمي الشوربة على سفرتك. ألف صحة!‏

وصفات ذات صلة