مقلوبة الجمبري بالكركم والليمون الأسود
طبق مبتكر ولذيذ!
30 دقيقة
طريقة عمل الكفتة التركية بالصور
طريقة عمل الكفتة التركية بالصور: وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك إلى جانب المقبلات والسلطات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، أخلطي البصل مع البيض والبقدونس.
-
2
أضيفي اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
3
غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة على الأقل.
-
4
حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه الثوم والفليفلة لحوالى 5 دقائق.
-
5
أضيفي الطماطم والماء ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
6
قلّبي المكوّنات حتى تتداخل ثمّ خفّفي النار وغطي القدر واتركيه يغلي لـ10 دقائق تقريباً. إرفعي القدر عن النار.
-
7
شكّلي الكفتة إلى كرات متساوية وصفّيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. إشوي الكفتة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 25 دقيقة.
-
8
أخرجي الكفتة من الفرن، اسكبي فوقها الصلصة ثمّ قدّميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
