الرئيسية » وصفات » طريقة عمل اللازانيا بالفراخ

طريقة عمل اللازانيا بالفراخ

Name: طريقة عمل اللازانيا بالفراخ
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الإيطالي, المطبخ العالمي
Ingredients: 12 شريحة معكرونة لازانيا; 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون; مفروم 1 بصل; مقطع الى شرائح 2 صدر دجاج; ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; اكليل جبل مطحون – نصف ملعقة صغيرة; نصف ملعقة صغيرة زعتر; نصف ملعقة صغيرة ريحان; 5 أكواب حليب سائل; 6 ملاعق كبيرة زبدة; 6 ملاعق كبيرة دقيق; ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; جبنة موزاريلا – كوب

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل اللازانيا بالفراخ. بطرية مميزة ولا اشهى اعدي لازانيا الفراخ وقدّميها على سفرتك الغنية بأشهى الاطباق والمقبلات.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

اكليل جبل مطحون – نصف ملعقة صغيرة

جبنة موزاريلا – كوب

طريقة التحضير

1

في صينية فرن، انقعي اللازانيا مدة نصف ساعة بالماء الساخن.
2

في قدر، على نار متوسطة، ضعي الزيت والبصل وقلبي حتى يذبل.
3

أضيفي الفراخ وقلبيه مع البصل حتى يتبدل لونه.
4

أضيفي البهارات واستمري في تقليب المكونات من وقت الى اخر على نار هادئة حتى تنضج.
5

لتحضير البشاميل، في قدر، ذوبي الزبدةعلى نار متوسطة وأضيفي الدقيق. حركي الخليط حتى يصبح لونه ذهبي.
6

أضيفي الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الدقيق.
7

استمري في التحريك حتى يثقل خليط البشاميل.
8

في صينية فرن، ادهني الكعب من صلصة البشاميل ثم افردي طبقة من شرائح اللازانيا.
9

وزّعي نصف كمية حشوة الفراخ وأسكبي عليها من صلصة البشاميل ثم وزعي جبنة بحسب الرغبة.
10

كرري العملية السابقة لتشكيل الطبقة الثانية من اللازانيا والحشوة.
11

وأخيرا، أسكبي الكمية المتبقية من البشاميل ووزعي الجبنة على الوجه.
12

أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة نصف ساعة حتى تتحمر وتنضج. اذا كنت تحفظين الطعام المطبوخ في الثلاجة اكتشفي المدة الصحيحة لحفظ الطعام المطبوخ في الثلاجة.