عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل اللحم المقلقل الحضرمي بالصور
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي طريقة عمل اللحم المقلقل الحضرمي بالصور من اطيب طبخة فهي وصفة مميزة ورائعة الطعم كما انها لا تتطلب الكثير من الوقت، لذلك حضريها في منزلك خطوة خطوة!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في قدر الضغط ثم اضيفي اللحم واتركيه حتى يتغير لونه.
-
2
أضيفي البصل، الطماطم والثوم ثم حركي المكونات جيداً حتى تتداخل.
-
3
زيدي البهارات المشكلة، الهيل المطحون، القرفة، الملح والكزبرة المطحونة ثم قلبي جيداً.
-
4
أضيفي الماء، البقدونس، الكمون والفلفل الأسود ثم حركي المكونات.
-
5
أغلقي قدر الضغط ثم اتركي اللحم حتى ينضج لحوالى نصف ساعة تقريباً.
وصفات ذات صلة
