طريقة عمل المانتي التركي

(12)

قدمي اشهى الاطباق الرئيسية على سفرتك وجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل المانتي التركي خطوة خطوة، وصفة ذات طعم رائع ومناسبة للعزومات! جربيها الان!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    2 ساعة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء كبير الحجم، ضعي الدقيق والملح.

  • 2

    اصنعي حفرة وسط المزيج واكسري فوقه البيض. اخلطي بواسطة الشوكة.

  • 3

    أضيفي الماء بالتدريج واعجني بواسطة يديك لحوالي 8-10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

    غطيها بقطعة قماش واتركيها جانباً لحوالي 30 دقيقة حتى ترتاح.

  • 5

    لتحضير الحشوة: اخلطي كل المكونات مع بعضها لتتداخل.

  • 6

    لتحضير صلصة اللبن: اخلطي كل المكونات مع بعضها ثم ضعيها في الثلاجة.

  • 7

    حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 8

    قسمي العجينة إلى 4 أجزاء ومدي كل قطعة على حدا بواسطة النشابة بسماكة 1 سنتم.

  • 9

    قطعي العجينة إلى مربعات بواسطة قطاعة البيتزا.

  • 10

    ضعي وسط كل مربع القليل من الحشوة وأغلقي العجينة من الأطراف الأربعة لتحصلي على ما يشبه القارب.

  • 11

    صفي قوارب العجين في صينية فرن دائرية.

  • 12

    اخبزيها في الفرن المحمى لمدة 15 دقيقة.

  • 13

    لتحضير صلصة الطماطم: حمي الزيت وقلي الطماطم لـ7 دقائق.

  • 14

    نكهي بالبابريكا والفلفل الحار واطهي لدقيقة إضافية.

  • 15

    اسكبي الماء وحركي المكونات جيداً ثم ارفعي القدر عن النار.

  • 16

    صبي صلصة الطماطم فوق المانتي وضعي صلصة اللبن في النصف.

  • 17

    رشي السماق والنعناع على الوجه وقدميها.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل فطيرة الراعي

تزّين سفرتكم!

25 دقيقة
طريقة عمل محشوش جيزاني

لعشاق أطباق اللحم!

10 دقيقة
معكرونة بالتونة والجبن السائل

صينية فرن ولا أشهى!

20 دقيقة
كبسة حاشي بقدر الضغط

لذيذة ومناسبة لسفرتكم!

20 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل تاكو اللحم المفروم المكسيكي

طعم مكسيكي لا يقاوم!

35 دقيقة
طريقة عمل مبشور لحم

سهلة ولذيذة جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل مقلوبة الدجاج

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
طريقة عمل الفريكة بالدجاج

طبق رئيسي على الأصول!

20 دقيقة
باستا لحم مفروم

ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل ايدام رجله

غنية جداً!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية