لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل المجدرة الاردنية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل المجدرة الاردنية. جهزوا وصفة المجدرة اللذيذة والمليئة بالفوائد على طريقة المطبخ الأردني وشاركوها على السفرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر نضع العدس، نغمره بالماء ثمّ نضعه على نار متوسطة لسلقه.
-
2
في قدر آخر، نضع زيت الزيتون، نضيف البصل ونقلّبه حتى يتحمّر تماماً ويصبح مقرمشاً.
-
3
نضيف الأرز على العدس بعد أن ينضج ثم ننكه بالفلفل الأسود والملح.
-
4
نترك الخليط على النار حتى ينضج نصف نضوج ثمّ نضيف نصف كمية البصل المحمّر ونقلّب. نترك المجدّرة على النار حتى تنضج تماماً.
-
5
نسكب المجدرة في طبق التقديم، نضيف فوقها الكمية المتبقية من البصل المقلي ثمّ نقدّمها.
وصفات ذات صلة
