طريقة عمل المحشي ورق عنب

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل المحشي ورق عنب نقدمها لكم خطوة بخطوة بحشوة مميزة وتتبيلة ولا اروع لتحصلوا على طبق متميز ولذيذ غني بالنكهات

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    2 ساعة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    3 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، نذوّب السمن ثمّ نضيف اللحم المفروم ونقلّبه حتى يتغيّر لونه. نضيف معجون الطماطم وعصير الطماطم ونقلّب المكونات حتى تتداخل. نضيف السكر، نخفّف النار ونترك الصلصة علي النار حتى تكثف.

  • 2

    نضيف البهارات، القرفة، الكمون، الكزبرة المجففة، الملح والفلفل الأسود.

  • 3

    نضيف البصل ونقلّب المكونات حتى تتداخل. ثمّ نطفئ النار.

  • 4

    نضيف الأرز، الشبت، الكزبرة الخضراء والزيت. نقلّب المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    نضع شرائح البطاطس في قعر قدر. 

  • 6

    نفرد ورقة عنب على سطح العمل ونضيف القليل من الحشوة. نلفّ ورق العنب على شكل رول. نكرّر العملية حتى انتهاء الكمية ونرصّ الأوراق فوق طبقة البطاطس.

  • 7

    في وعاء، نخلط عصير الليمون، الماء والمرق. نضيف الخليط إلى ورق العنب.

  • 8

    نضع ثقلاً على ورق العنب ونغطّي القدر. عند الغليان، نخفّف النار ونترك القدر لـ30 دقيقة حتى ينضج ورق العنب.

  • 9

    نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
دجاج بالكيجن

ولا ألذ!

20 دقيقة
طريقة عمل دجاج مسالا

لعشاق المطبخ الهندي!

30 دقيقة
مفركة كوسا باللحمة

سهلة وسريعة ومشبعة!

10 دقيقة
جمبري بالذرة

غنية بالنكهات!

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل شوربة ولا أطيب

شوربة لذيذة!

10 دقيقة
شاكرية باللبن

الطعم الأصلي!

15 دقيقة
طاجين لحم برقوق

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
بالفيديو، التاكو على الطريقة السعودية

أطيب تاكو سعودي!

25 دقيقة
صينية كفتة لحم

سهلة ولذيذة جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل عجينة البيتزا

بسيطة ولذيذة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية