باكورة هندية بطريقة صحيّة
ولا ألذّ
20 دقيقة
طريقة عمل المصابيب بالكشنة
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل المصابيب بالكشنه، أعدّي وصفة المراصيع معنا خطوة بخطوة ونوّعي مائدتك في العزومات وافطار رمضان بأفضل ما يكون!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير المصابيب، ضعي الماء، دقيق البر، الدقيق الأبيض، الحليب، البيض، البايكنغ باودر، البصل والزيت في الخلاط الكهربائي.
-
2
أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة سائلة.
-
3
حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي مقدار ربع كوب من العجينة لتشكيل المصابيب.
-
4
قلّبي المصابيب حتى تنضج من الجهتين.
-
5
لتحضير الكشنة، ذوّبي السمن في مقلاة على النار.
-
6
أضيفي البصل ونكهيه بالملح، الفلفل الأسود المطحون والكمون ثمّ شوّحيه.
-
7
أضيفي الفليفلة الخضراء وصلصة الطماطم وحرّكي المكونات جيّداً.
-
8
قدّمي المصابيب ساخنة مع الكشنة.
نصائح
- يمكنك استبدال الكشنة بالسمن مع المصابيب.
- حضّري من أطيب طبخة المزيد من المقبلات اللذيذة، جرّبي مثلاً طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة أو طريقة عمل الكريب الحادق.
وصفات ذات صلة
