طريقة عمل المكرونة المحمرة

1- في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت ثمّ أضيفي المعكرونة وقلّبيها حتى تتحمّر.
2- أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- زيدي الطماطم، الماء ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- عند الغليان، خففي النار، غطّي القدر واتركيه على النار حتى تنضج المعكرونة وتتشرّب الصلصة.
6- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!