طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجاهز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي السمن والزيت على نار متوسطة، أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه.

• 2

  زيدي البصل، الفلفل الأسود، السبع بهارات وملعقة من الملح وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الجزر، الطماطم والفلفل الرومي. أخلطي المكونات وأتركيها على النار حتى تنضج.

• 4

  في قدر اخر، على نار متوسطة، أسكبي الحليب وأضيفي خلطة البشاميل الجاهزة واستمري في التحريك حتى يثقل الخليط.

• 5

  أضيفي الكمية المتبقية من الملح واستمري في تقليب البشاميل على النار حتى يغلي.

• 6

  في وعاء، أسكبي نصف كمية البشاميل على المكرونة وقلبيها حتى تمتزج.

• 7

  ضعي نصف كمية المكرونة في صينية فرن مدهونة بالزيت لتشكيل الطبقة الاولى.

• 8

  أضيفي الحشوة ووزعيها بشكل متساو ثم وزّعي الكمية المتبقية من المكرونة لتشكيل الطبقة الأخيرة وأسكبي عليها الكمية المتبقية من صلصة البشاميل.

• 9

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر.

• 10

  ارفعي الصينية من الفرن وقدمي المكرونة بالبشاميل على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة