طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بدون فرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.

• 2

  أضيفي الدقيق وقلّبيه مع الزبدة حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط لونه ذهبي.

• 3

  أسكبي نصف كمية الحليب وحركي حتى يكثف المزيج ثم أضيفي الكمية المتبقية من الحليب.

• 4

  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود وبودرة الثوم. استمري في تحريك الخليط على النار حتى يكثف. تفادي هذه الاخطاء ال4 عند تحضير البشاميل.

• 5

  أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها بصلصة البشاميل حتى تتداخل المكونات.

• 6

  ارفعي القدر عن النار وقدمي المكرونة بالبشاميل على سفرتك.

وصفات ذات صلة