طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء بالطريقة المصرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، نضع كمية وافرة من الماء.

• 2

  عندما يغلي الماء، نضيف ملعقة كبيرة من الملح، ثم نزيد المكرونة ونسلقها لـ8 دقائق.

• 3

  نصفّي المكرونة من الماء ونضعها في وعاء جانبًا.

• 4

  لتحضير الصلصة: نسخّن الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة، ثم نضيف البصل ونقلّبه حتى يصبح لونه داكنًا.

• 5

  نزيد معجون الطماطم والطماطم المفرومة ونقلّب المزيج حتى يغلي.

• 6

  نخفف النار وننكه بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة والبهارات العربية المشكّلة.

• 7

  عندما يكثف المزيج، نضيف المكرونة المسلوقة ونقلّب المكونات حتى تتداخل.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة