طريقة عمل المكرونة بالصوص الابيض بدون فراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، ضعي الزبدة والزيت. أتركيه حتى تذوب الزبدة.

• 2

  ضعي الثوم وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الدقيق وأخلطي المكونات حتى تمتزج ويصبح لون الخليط ذهبي.

• 3

  أضيفي الحليب تدريجيا مع الاستمرار بالخفق حتى يثقل المزيج.

• 4

  أسكبي الماء تدريجيا مع التحريك المستمر لتذويب التكتلات.

• 5

  بعد أن يثقل الخليط، أضيفي الجبن الكريمي وأخلطي المزيج جيدا حتى تتجانس المكونات.

• 6

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود وحركي.

• 7

  أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي المكونات حتى تتغلف المكرونة بالصوص ثم قدميها في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة