طريقة عمل المندي السعودي

(2)

إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل المندي السعودي تعرفوا من موقع أطيب طبخة على وصفة سهلة يمكنكم تحضيرها في المنزل بمكونات لذيذة.

اختاروا قطعًا خالية من الدهون الظاهرة، خصوصًا إذا كان اللحم من الضأن أو الدجاج.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    السعودي
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 50 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    532 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نحمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    نضع الدجاج في وعاء. نضيف الطماطم، البهارات السعودية، الملح، الكركم، معجون الطماطم والزعفران. نقلّب المزيج جيدًا.

  • 3

    نسخن الزيت في قدر على حرارة متوسطة. نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل. نزيد الملح، معجون الطماطم، الهيل والبهارات السعودية.

  • 4

    نضيف 4 أكواب ماء. نزيد الأرز ونحرك المزيج حتى تتداخل المكونات.

  • 5

    نسخن قدرًا معدنيًا على حرارة متوسطة. نضيف مزيج الأرز.

  • 6

    نثبت مصفاة الطبخ على البخار داخل القدر. نضع فيها الدجاج المتبّل.

  • 7

    نغلف القدر بورق قصدير ونحدث شقوقًا على الوجه. ندخله إلى الفرن لـ80 دقيقة.

  • 8

    نخرج القدر من الفرن. نتركه لـ5 دقائق حتى يبرد.

نصائح

اختاروا قطعًا خالية من الدهون الظاهرة، خصوصًا إذا كان اللحم من الضأن أو الدجاج.

معلومات اضافية

يعد المندي السعودي من أشهر الأطباق التقليدية في منطقة الجزيرة العربية، ويتميز بمكانته في المناسبات والولائم الكبيرة. حيث يعكس المندي التراث البدوي في تقديم الطعام بطابع جماعي يجمع بين النكهة الأصيلة والكرم العربي. يعرف المندي بمذاقه الغني ونكهته المدخنة، كما أنه يعد وجبة مشبعة تحتوي نسبة معتدلة إلى مرتفعة من السعرات الحرارية. إليكم اكلات سعودية مشهورة.

وصفات ذات صلة
شاورما على الصاج ولا أشهى

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
بالفيديو، تتبيلة الدجاج بالفرن بعد السلق

تتبيلة مميزة ولذيذة!

15 دقيقة
طريقة الباستا الايطالية

الباستا الإيطالية على أصولها!

15 دقيقة
طريقة كفتة الدجاج

وصفة لذيذة ومبتكرة!

15 دقيقة
بيتزا التونة ولا أروع

بيتزا مبتكرة ولذيذة!

20 دقيقة
نقانق لحم بالصلصة الحارّة

الأكلة المفضلة لدى الكثيرين

10 دقيقة
بيتزا ترافل شهية

بيتزا بنكهة لا تقاوم!

20 دقيقة
طريقة كرات اللحم بالتوابل والصلصة

طبق مذهل

25 دقيقة
بيستو الفريدو

وصفة لذيذة وسريعة!

10 دقيقة
جمبري تشيز

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية