طريقة عمل برغل باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع الشعيرية. نقلب حتى تتحمر ثم نضعها في طبق جانباً.

• 2

  في القدر نفسه، نضع البصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.

• 3

  نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى ينضج.

• 4

  نضيف البهارات ونقلب مدة دقيقتين.

• 5

  نضيف البرغل والشعيرية ونقلب حتى تتداخل المكونات.

• 6

  نسكب الماء ونتركه حتى يغلي على النار ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ويجف الماء.

• 7

  نقدم البرغل باللحم في طبق.

وصفات ذات صلة