طريقة عمل برغل ببندورة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلّي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 2

  نضيف الطماطم والفلفل الرومي الأخضر وننكه بالملح، القرفة والفلفل الأسود ثم نقلّب الخليط.

• 3

  نغطي القدر ونتركه على نار خفيفة لحوالي 5 دقائق.

• 4

  نضيف البرغل ثم نغمر المكونات بالماء.

• 5

  عند غليان الخليط، نضيف معجون الطماطم ونحرك ثم نغطي القدر ونخفف النار حتى ينضج البرغل وتجف السوائل.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة