رز مقلي على الطريقة الآسيوية… أسرع من الطلبات!
ولا ألذ!
10 دقيقة
طريقة عمل بروستد دجاج
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل بروستد دجاج، حضري وصفة الدجاج المقرمش بالخطوات السهلة على طريقتنا وقدميه على مائدتك إلى جانب الثوم وسلطة كنتاكي لذيذة.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إنقعي صدور الدجاج بعصير الليمون الحامض والملح في وعاء كبير.
-
2
غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لساعتين أقله.
-
3
إسلقي بعدها الدجاج المنقوع في قدر على النار.
-
4
لتحضير التغليفة، أخلطي في وعاء الملح، مع الدقيق، الخردل، الفلفل الأبيض، القرفة والبقسماط.
-
5
أخفقي البيض في وعاء ثانٍ مع رشة من الملح والحليب.
-
6
غمسي تباعاً صدور الدجاج بمزيج البيض ثم خليط الدقيق.
-
7
سخني مقدار من الزيت النباتي في قدرٍ على النار.
-
8
إقلي قطع الدجاج حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
نصائح
- أضيفي القليل من البابريكا لنكهة دجاج حارة.
- قدمي الدجاج المقرمش إلى جانب الثوم وسلطة كولسلو لذيذة.
- حضري اشهى اطباق الدجاج دائماً من موقعنا مثل صدر دجاج بالخضار أو أجنحة دجاج بروفنسيال.
وصفات ذات صلة
